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PASTICCERIA POGGIANA
vicolo De Campesani, 2 - Vicenza
info@pasticceriapoggiana.it
0444 56 60 70



IL SALATO

“…di tempo ne è passato da quando in sella al mio mitico motorino Califfone affrontavo la ripida salita che porta alla località Valmarana, per acquistare le uova dal contadino di fiducia…”
Tramezzini e toast croccanti, torte salate e brioches farcite con i più svariati ingredienti accostati ad un’ottima selezione di vini… per Paolo Poggiana il salato è una rivisitazione del gusto.
Rivisitare non significa abbandonare la tradizione.
Pane, grissini e maionese fatti in casa ne sono la prova ed è per questo che tutti i prodotti di Paolo hanno un un’importante ingrediente comune: l’essere artigianali.